Recette Churros
INGRÉDIENTS pour 1 litre
· 1000 g de farine de blé
· 100 cl d’eau
· Huile pour friture
· Sucre en poudre
· 4 pincée de sel
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 Débutez votre recette de pâte à churros en portant à ébullition l’eau dans une casserole sur feu vif. Ajoutez-y le sel et mélangez. Pendant ce temps, placez la farine de blé dans un saladier et faites un puits au milieu. Quand l’eau salée est bouillante, versez-la au centre du puits de farine, puis remuez avec une cuillère en bois pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et souple.
PS. Le godet de notre machine peut contenir 5 litres de pâte à churros
Pour la friteuse 5 litres d’huile.